Dazu benötigen Sie nicht unbedingt den LM317. Es hört sich so an, als ob Sie eine Konstantstromquelle wünschen, die dieselbe Strommenge durch eine variable Last erzwingt (bis zur Begrenzung der Eingangsspannung).
Ein grundlegender Weg, dies zu tun, ist ein Stromspiegel, der unten gezeigt wird.
Ihr Eingang befindet sich links (V1 bei 2,755 V, wie Sie angegeben haben). Die Referenz von 2mA wird durch einen Widerstand Rref eingestellt (es ist zufällig 1k, aber es hängt von Ihrem Transistor und Ihrer Eingangsspannung ab, Sie können ihn einstellen, wenn Sie mehr oder weniger Strom benötigen). Der Strom, der durch den Referenzwiderstand fließt, wird auf die (variable) ohmsche Last (die als Rload bezeichnet wird) gespiegelt.
Meine Version von SPICE simuliert Potentiometer nicht wirklich, aber ich habe stattdessen ein Makro verwendet, um zu simulieren der Widerstand von 100 Ohm bis 1 KOhm in 10 Schritten (100, 200, 300 ... 1000 Ohm). Der Strom durch das Lastpotentiometer ist unten gezeigt. Unterschiedliche Widerstände sind in unterschiedlichen Farben; es ist klein, aber die Skala auf der linken Seite reicht von 2,095 mA bei 100 Ohm bis 2,060 mA bei 1 KOhm: Beachten Sie, dass es eine kleine Abweichung gibt (in der Größenordnung von mehreren Prozent), aber der Strom bleibt meistens bei 2 mA - obwohl sich der Widerstand um eine Größenordnung ändert.
Sie sollten den Wikipedia-Artikel auch zu aktuellen Spiegeln nachschlagen. Natürlich gibt es einen begrenzten Bereich, für den der aktuelle Spiegel weiterhin 2 mA liefert. Wenn Sie beispielsweise die Last auf 10 KOhm einstellen, funktioniert dies nicht, da die Spannung an ihr allein 20 V betragen muss (ohne Berücksichtigung eines Transistorabfalls).